人口增长、交通拥堵和环境破坏，以及便利店使用量的增加，以及网上购物的送货物流，都在挑战传统的食品物流方式。U-TURN 将为城市食品运输寻求新模式, 以带来环境和社会效益。U-TURN旨在帮助我们了解城市地区的货运配送, 满足食品运输的特殊要求。它将从系统中开创新的业务模式, 实现更高效的运营模式。通过分析现有的货运城市流量实现物流共享和协作战略。

这些将通过基于实际市场数据的比较分析、模拟实验和德国、英国、意大利和希腊四个不同国家的试点执行来实现。

项目合作伙伴是: SimPlan AG, Athens University, Technische Universität Dortmund and Cranfield University as well as INTRASOFT International SA, Barilla G. e R. Fratelli, TRT Transport and Territory, LCP Consulting and OPTILOG.

SimPlan 在研究项目中的任务将是开发和测试仿真模型, 以及通过模拟支持研究。为实现这一目标, SimPlan 将开发一个模拟环境, 并利用该环境测试在城市或地区运输食品时如何用创新的方式整合物流资源的各种场景。基于 SimPlan 开发的工具 SimChain 将成为协作平台的一部分, 并有助于分析不同的网络和运输方式。